文档摘录

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食品留样登记表编号表AQ-C2-3工程名称施工单位日期午别（早、中、晚）留样时间留样食品名称留样食品数量（克）留样人出餐厨师处理时间备注注：1本表由施工单位（食堂负责人）填写并留存。2留样容器应保持清洁、标注加工时间、留样数量不少于125g，留样时间不少于48小时。